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Détails sur le produit

  • Reliure : Broché
  • Broché  pages
  • Dimensions :  0.8cmx20.8cmx29.6cm
  • Poids : 299.4g
  • Editeur :   Editions Bpi Paru le
  • ISBN :  2857082908
  • EAN13 :  9782857082903
  • Classe Dewey :  371
  • Langue : Français

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Michel HARTBROT enseignant au Lycée HôtelierJean Drouant à PARIS et Bruno LEPROUST enseignant au Lycée Hôtelier de PERPIGNAN.Diplômés du B.T.S Hôtellerie à l'école Hôtelière dePARIS en 1981, ils ont exercé diverses fonctions dans des groupes hôteliers internationaux, aussi bien en [...

Prix : 270 DH

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