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Pains et brioches sans gluten

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Description de "Pains et brioches sans gluten"

Présentation de Pains et brioches sans gluten

21 pains et brioches réalisés avec des ingrédients naturellement sans gluten : farine de riz, de pois chiche, de quinoa... Des pains à cuire au four, en machine à pain, en cocotte... toutes les options sont abordées ! Ces recettes ont été mises au point par des auteurs qui suivent le régime sans lait ni gluten, préconisé par le docteur Jean Seignalet.

Détails sur le produit

  • Reliure : Broché
  • 71  pages
  • Dimensions :  0.7cmx15.9cmx22.0cm
  • Poids : 222.3g
  • Editeur :   La Plage Paru le
  • Collection : ARTICLES SANS C
  • ISBN :  2842212134
  • EAN13 :  9782842212131
  • Classe Dewey :  641.5
  • Langue : Français

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Commentaires sur cet article

5 Question sur le Pain de riz complet

Par

Bonjour
Peut-on cuire ce pain en cocotte? si oui, combien de temps et à quel thermostat? Merci pour vos recettes simples et savoureuses

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