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Description de "Gingembre"

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Le gingembre, cette racine biscornue, nous chavire dans un monde sensuel, puissant et chaleureux. Au contact de ces 35 recettes séduisantes, vous apprendrez à le dompter : haché, râpé, pressé, mariné, confit, cristallisé... il va vite devenir un intime fidèle de vos petits plats, sucrés ou salés. - Sel parfumé au gingembre - Granité rafraîchissant - Truffes parfumées ou gingembrettes...

Détails sur le produit

  • Reliure : Broché
  • 70  pages
  • Dimensions :  1.2cmx15.8cmx21.0cm
  • Poids : 222.3g
  • Editeur :   La Plage Paru le
  • Collection : ARTICLES SANS C
  • ISBN :  2842212371
  • EAN13 :  9782842212377
  • Classe Dewey :  641
  • Langue : Français

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