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Description de "Nourrir les hommes"

Présentation de Nourrir les hommes

3 milliards d'individus en 1960, 6 milliards en 2000, de l'ordre de 9 milliards en 2050... Face à cette augmentation du nombre de bouches à nourrir, il a fallu accroître considérablement les rendements à l'hectare. Au Nord comme au Sud, on a mis l'accent sur des systèmes agricoles " productivistes " qui ont entraîné d'importantes mutations dans les sociétés rurales et se sont révélés destructeurs pour l'environnement. Désormais, les agriculteurs de la planète doivent relever un défi supplémentaire : produire toujours plus, mais beaucoup mieux. Il faut passer à des agricultures à la fois " intensives " et " durables ". A l'exposé de ces grandes problématiques, l'ouvrage associe tout un ensemble d'études régionales très précises, confiées aux meilleurs spécialistes.

Détails sur le produit

  • Reliure : Broché
  • 318  pages
  • Dimensions :  2.0cmx16.0cmx23.8cm
  • Poids : 440.0g
  • Editeur :   Editions Sedes Paru le
  • Collection : CNED-SEDES concours
  • ISBN :  2301000346
  • EAN13 :  9782301000347
  • Classe Dewey :  338.19
  • Langue : Français

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