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Soufflés et clafoutis

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Description de "Soufflés et clafoutis"

Présentation de Soufflés et clafoutis

Les soufflés et clafoutis, c'est gonflé ! Quelques oeufs, un peu de farine, du beurre et du lait suffisent pour réaliser ces deux grands classiques de la cuisine : les clafoutis, tout simples, et les soufflés, pas si compliqués ! Tous deux sont composés d'une délicieuse pâte qui gonfle et dore dans le moule ; et selon l'envie, vous pouvez les servir en entrée, en plat principal, ou en savoureux dessert. Classiques ou originaux, toujours faciles ! Familiaux, rustiques ou raffinés, les clafoutis et soufflés s'invitent dans votre cuisine. De délicieux parfums de clafoutis poireaux-camembert ou abricot-pistache, de soufflé au crabe et paprika ou chocolat-noisette émanent du four... Vous trouverez dans ce petit livre des idées de sauces et coulis pour accompagner votre recette : coulis de tomates express à l'estragon, sauce chocolat armagnac, crème d'amande à la vanille... il n'y a plus qu'à déguster !

Détails sur le produit

  • Reliure : Broché
  • 158  pages
  • Dimensions :  1.2cmx8.4cmx12.0cm
  • Poids : 40.8g
  • Editeur :   Editions Générales First Paru le
  • Collection : Le petit livre
  • ISBN :  2754003037
  • EAN13 :  9782754003032
  • Classe Dewey :  641.82
  • Langue : Français

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