share_book
Envoyer cet article par e-mail

Eric Frechon

ou partager sur :

share_comment
Partager ce commentaire par e-mail

ou partager sur :

PRÊT A ACHETER?
(vous pouvez toujours annuler plus tard)


J'aime
Eric Frechon

Eric Frechon

  (Auteur)


Prix : Cet article n'a pas encore de prix  ask_price

Demande de cotation sur ""
Ce titre est nouveau dans notre fonds d'ouvrages et nous ne l'avons encore jamais vendu à ce jour.
Notre engagement: Vous obtenir le meilleur prix
Aussi nombreux que soient les titres que nous référençons, absolument rien n'est automatisé dans la fixation de nos prix; et plutôt que de convertir automatiquement le prix en euros et risquer de répercuter sur vous un prix artificiellement élevé, nous vous faisons un devis rapide après avoir vérifié les prix auprès de nos différents fournisseurs.
Cette étape de demande de cotation est rapide (généralement quelques heures) et vise à vous faire bénéficier en permanence du meilleur prix pour vos achats de livres.


Sur commande

Des articles qui pourraient aussi vous intéresser

Description de "Eric Frechon"

Présentation de Eric Frechon

Chef dans un des plus grands palaces parisiens, Eric Fréchon élabore sa cuisine où se mélangent produits de terroir et produits luxueux, produits de la terre et produits de la mer. Il offre ainsi une cuisine pointue mais généreuse, conviviale et authentique à l'image de sa personne. 85 recettes déclinées au fils des saisons qui s'inspirent de la tradition française, avec une pointe de modernité et de légèreté. Il partage ainsi une cuisine de goût où les produits sont rois et construit ses plats grâce à un travail minutieux de création. 85 photographies dévoilent les différentes facettes de ce chef. Les 15 produits essentiels d'Eric Fréchon (crème, poularde bresse, truffe, beurre, caviar, foie gras de canard, jambon pata negra, cochon, turbot, maquereau, pomme de terre, oignon, sel, sucre et vanille) sont présentés au fil des recettes sur un ton très personnel. Et puisque la cuisine est une grande famille, quelques-uns des cuisinier qu'il admire, comme Paul Bocuse ou Christian Constant, de ses amis, comme Yves Comdeborde ou Christian Le Squer ou encore de ses disciples, comme Arnaud Bignon ou Fabien Lefèvre ont accepté de parler de l'homme et de sa cuisine en toute simplicité.

Détails sur le produit

  • Reliure : Relié
  • 260  pages
  • Dimensions :  2.8cmx25.4cmx34.2cm
  • Poids : 2199.9g
  • Editeur :   Solar Paru le
  • ISBN :  226305054X
  • EAN13 :  9782263050541
  • Classe Dewey :  641
  • Langue : Français

Commentaires sur cet article

Personne n'a encore laissé de commentaire. Soyez le premier!

Laisser un commentaire

Rechercher des articles similaires par rayon

Rechercher par thèmes associés

Présentation de Eric Frechon

Chef dans un des plus grands palaces parisiens, Eric Fréchon élabore sa cuisine où se mélangent produits de terroir et produits luxueux, produits de la terre et produits de la mer. Il offre ainsi une cuisine pointue mais généreuse, conviviale et authentique à l'image de sa personne. 85 recettes déclinées au fils des saisons qui s'inspirent de la tradition française, avec une pointe de modernité et de légèreté. Il partage ainsi une cuisine de goût où les produits sont rois et construit ses plats grâce à un travail minutieux de création. 85 photographies dévoilent les différentes facettes de ce chef. Les 15 produits essentiels d'Eric Fréchon (crème, poularde bresse, truffe, beurre, caviar, foie gras de canard, jambon pata negra, cochon, turbot, maquereau, pomme de terre, oignon, sel, sucre et vanille) sont présentés au fil des recettes sur un ton très personnel. Et puisque la cuisine est une grande famille, quelques-uns des cuisinier qu'il admire, comme Paul Bocuse ou Christian Constant, de ses amis, comme Yves Comdeborde ou Christian Le Squer ou encore de ses disciples, comme Arnaud Bignon ou Fabien Lefèvre ont accepté de parler de l'homme et de sa cuisine en toute simplicité.