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Terrines et pâtés

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Description de "Terrines et pâtés"

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Quoi de plus convivial que de commencer un repas par une terrine et quelle fierté quand elle est, de surcroît, faite maison ! Voici un ouvrage qui vous révélera les secrets de ces plats incontournables et vous donnera des idées originales de terrines et de pâtés à réaliser en toute simplicité. Tous les détails de la réalisation sont donnés de façon simple et pratique : choix des ingrédients ; dosage ; temps de cuisson ; conseils et astuces de préparation. En tout, près de 100 recettes de terrines et pâtés (de la terrine d'agneau d'estran, en passant par la terrine de melon à la crème de cassis, la terrine normande à la pistache ou par celle de Saint-Jacques au Champagne), accompagneront avec bonheur tous vos repas de famille.

Détails sur le produit

  • Reliure : Broché
  • 183  pages
  • Dimensions :  2.0cmx17.6cmx23.8cm
  • Poids : 557.9g
  • Editeur :   De Vecchi Paru le
  • Collection : La cuisine du terroir
  • ISBN :  273289219X
  • EAN13 :  9782732892191
  • Classe Dewey :  641.812
  • Langue : Français

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