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Sciences appliquées 2de/1re/Tle : Bac pro cuisine, nouveau référentiel

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Description de "Sciences appliquées 2de/1re/Tle : Bac pro cuisine, nouveau référentiel"

Présentation de Sciences appliquées 2de/1re/Tle

Strictement conforme aux nouveaux référentiels du Bac Pro Cuisine, du Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration et des Bac Pro Métiers de l'Alimentation, cet ouvrage détachable est destiné à tous les élèves de Seconde, Première et Terminale baccalauréat professionnel. Les sciences appliquées sont les savoirs que l'élève ou l'apprenti doit mobiliser pour mettre en oeuvre les compétences spécifiques aux métiers.

Détails sur le produit

  • Reliure : Broché
  • 223  pages
  • Dimensions :  1.6cmx21.0cmx29.2cm
  • Poids : 861.8g
  • Editeur :   Lanore Jacques Paru le
  • Collection : HOTEL RESTAURAT
  • ISBN :  286268452X
  • EAN13 :  9782862684529
  • Classe Dewey :  377
  • Langue : Français

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