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Le livre du Vietnam

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Description de "Le livre du Vietnam"

120 recettes de cuisine vietnamienne, proposées par le restaurant Paris-Hanoi. Nems, phos, bo bun, nouilles sautées, canard laqué, poulet au curry, flan coco : de l'entrée au dessert, toutes les recettes traditionnelles du Viet-Nam. Des pas à pas pour les montages un peu spéciaux (ex : garnir les nems ou fourrer les rouleaux de printemps). Un reportage au c ur des restaurants, authentique et gourmand.

Détails sur le produit

  • Reliure : Relié
  • 256  pages
  • Editeur :   Marabout Paru le
  • Collection : Cuisine
  • ISBN :  2501069676
  • EAN13 :  9782501069670
  • Classe Dewey :  999
  • Langue : Français

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