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Gâteaux de fête en pâte à sucre

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Description de "Gâteaux de fête en pâte à sucre"

Découvrez l'art du modelage au service de la gourmandise ! La pâtisserie créative ne va plus avoir de secrets pour vous grâce à Nina Couto, artiste de la pâte à sucre. Elle a rapporté de son Brésil natal tous les secrets de fabrication de ces gâteaux (à base de génoise) en pâte à sucre, véritables oeuvres d'art qui allient qualité gustative et originalité. Suivez les explications claires, les « pas-à-pas » méthodiquement illustrés qui vous permettront de confectionner des gâteaux fantaisies pour de nombreuses occasions ou de grands événements comme un mariage, un baptême, un Noël gourmand ou une Saint-Valentin. Les gâteaux de Nina ne sont pas seulement créatifs, ils sont aussi réputés pour être savoureux. Ils raviront petits et grands enfants !

Détails sur le produit

  • Reliure : Relié
  • 96  pages
  • Dimensions :  1.2cmx22.2cmx22.4cm
  • Poids : 521.6g
  • Editeur :   Créapassions Paru le
  • Collection : Modelage
  • ISBN :  2814100793
  • EAN13 :  9782814100794
  • Langue : Français

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Gâteaux de fête en pâte à sucre - 2e édition

Brésilienne, Nina Couto connaît tous les secrets la fabrication des gâteaux en pâte à sucre. C'est une « cake designer » animatrice d'ateliers gourmands en Europe....

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