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Description de "Le Babette book - Ces produits exotiques, j'en fais quoi?"

A travers 180 recettes succulentes et simples, Babette de Rozières, figure emblématique de la cuisine à la télévision, vous dévoile tous les secrets et les richesses des produits exotiques. Redécouvrez 40 fruits et légumes venus d'ailleurs - ananas, banane, citron vert, chou chinois, combawa, physalis, gombo... - et la façon de les choisir, de les préparer et de les accommoder. Parce que la cuisine d'aujourd'hui, plurielle, métissée et généreuse, ne saurait se passer d'une touche d'exotisme.

Détails sur le produit

  • Reliure : Broché
  • 365  pages
  • Dimensions :  2.4cmx20.8cmx25.8cm
  • Poids : 1419.7g
  • Editeur :   Editions Albin Michel Paru le
  • Collection : PRATIQUE
  • ISBN :  2226187758
  • EAN13 :  9782226187758
  • Classe Dewey :  641
  • Langue : Français

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