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La France des saveurs : Les Produits de nos régions en vingt-cinq promenades gourmandes

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Description de "La France des saveurs : Les Produits de nos régions en vingt-cinq promenades gourmandes"

DES CLEFS POUR COMPRENDRE ... l'histoire de notre alimentation : des aliments pour se nourrir aux mets conçus pour "se faire plaisir" ; l'histoire des premiers concours jusqu'au Concours Général Agricole avec ses critères de sélection ; comment se forme notre répertoire alimentaire ; comment lire une étiquette de vin ; comment harmoniser vins et fromages, vins et plats ; et les produits des régions de France vus par les peintres et les écrivains. ITINÉRAIRES RÉGIONAUX Vingt-cinq promenades gourmandes dans les terroirs de nos régions dont les produits révèlent les coutumes et consacrent le savoir-faire des agriculteurs. INFORMATIONS PRATIQUES L'ensemble des Comités régionaux du tourisme ; les adresses et les horaires des lieux à visiter.

Détails sur le produit

  • Reliure : Relié
  • 216  pages
  • Dimensions :  1.4cmx11.4cmx22.4cm
  • Poids : 340.2g
  • Editeur :   Gallimard Paru le
  • Collection : Encyclopédies du Voyage
  • ISBN :  2742411615
  • EAN13 :  9782742411610
  • Classe Dewey :  910.202
  • Langue : Français

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