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Ma cuisine des saisons
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Description de "Ma cuisine des saisons"
Dans la prestigieuse collection que dirige Claude Lebey, Georges Blanc, cuisinier à Vonnas, trouve naturellement place aux côtés de Michel Guérard, Pierre et Jean Troisgros, Roger Vergé, Alain Chapel et Fredy Girardet. Alliant la tradition régionale modernisée à la création pure, Georges Blanc propose aujourd'hui une cuisine libre et raffinée. Originales, les recettes qu'il nous offre ici sont, de plus, parfaitement expliquées.
Détails sur le produit
- Reliure : Relié
- 340 pages
- Dimensions : 3.2cmx14.8cmx24.2cm
- Poids : 598.7g
- Editeur : Robert Laffont Paru le : 12 septembre 1999
- Collection : Les recettes originales de...
- ISBN : 2221078802
- EAN13 : 9782221078808
- Classe Dewey : 641
- Langue : Français
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