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Description de "Apprendre à déguster le vin avec un pro"

Ce guide est une méthode simple et ludique pour apprendre à reconnaître les différents vins et à les déguster, grâce à des exercices pratiques et astucieux. Amateurs de vins ou oenophiles confirmés, vous découvrirez : les principales phases de la dégustation : la couleur, le nez, la bouche ; la reconnaissance des différentes saveurs, des arômes, de la chimie présente ou non dans le vin ; des tests et des mémos de dégustation sous la forme de tableaux ; les bonnes questions à poser à un vigneron, au restaurant... En bonus, l'auteur vous offre son carnet d'adresses des cavistes proposant des vins naturels en France, et des vignerons vinifiant sans ajout de soufre.

Détails sur le produit

  • Reliure : Broché
  • 174  pages
  • Dimensions :  0.4cmx13.2cmx21.4cm
  • Poids : 222.3g
  • Editeur :   Le Courrier Du Livre Paru le
  • Collection : ARTICLES SANS C
  • ISBN :  2702909272
  • EAN13 :  9782702909270
  • Classe Dewey :  641
  • Langue : Français

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