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Petits choux

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Description de "Petits choux"

30 recettes gourmandes pour préparer la pâte à chou sous toutes ses formes (minichou, gougère, éclair, saint-honoré...) et la garnir selon son goût. Sucrés ou salés, ces petits choux se déclinent en version classique (pièce montée de choux à la crème pâtissière, religieuse au café...) ou en créations plus détonantes (choux au crabe et à la coriandre, petits choux au curry de légumes, profiteroles aux abricots et sauce caramel...).

Détails sur le produit

  • Reliure : Relié
  • 64  pages
  • Dimensions :  1.0cmx18.4cmx23.6cm
  • Poids : 399.2g
  • Editeur :   Larousse Paru le
  • Collection : Albums Larousse
  • ISBN :  203584410X
  • EAN13 :  9782035844101
  • Classe Dewey :  641.865 9
  • Langue : Français

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