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Description de "500 mijotés"

Grande tablée familiale, déjeuner sur le pouce, dîner entre amis : les plats mijotés ravissent tous les palais et libèrent la cuisinière, qui peut les préparer à l'avance. 500 mijotés propose : les grands classiques de nos régions et du reste du monde : pot-au-feu, boeuf bourguignon, coq au vin, mais aussi enchilada mexicaine, jambalaya créole... des préparations végétariennes et végétaliennes, des recettes allégées ou rapides et particulièrement faciles, des plats savoureux pour toutes les circonstances (même quand le temps manque) à base de volaille, de poisson et de fruits de mer, de pâtes ou de riz. Découvrez également les ustensiles indispensables et tous les conseils techniques pour réussir à coup sûr toutes les bases des recettes (fonds, bouillons, consommés) et bien choisir les ingrédients.

Détails sur le produit

  • Reliure : Broché
  • 288  pages
  • Dimensions :  3.0cmx14.8cmx15.4cm
  • Poids : 598.7g
  • Editeur :   Editions De La Martinière Paru le
  • Collection : 500 RECETTES
  • ISBN :  2732443883
  • EAN13 :  9782732443881
  • Classe Dewey :  641
  • Langue : Français

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