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Goûter le fromage : 108 recettes

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Description de "Goûter le fromage : 108 recettes"

Les fromages que l'on peut trouver en France sont si variés qu'ils permettent une infinie diversité d'expérimentations culinaires, alliant à la fois simplicité, mélange des saveurs et des arômes. Ils multiplient aussi les possibilités de préparations?: à froid, en salade, en tartines?; à chaud, dans les sauces, en gratin, en gâteau, ou bien en spécialités comme la tartiflette, l'aligot ou encore la fondue. A travers plus de 100 recettes d'entrées, de plats et de desserts, cet ouvrage est une invitation à découvrir ou redécouvrir la France à travers ses régions, ses traditions culinaires et son talent d'innovation.

Détails sur le produit

  • Reliure : Broché
  • 142  pages
  • Dimensions :  1.4cmx18.2cmx23.8cm
  • Poids : 381.0g
  • Editeur :   Ouest-France Paru le
  • Collection : Goûter
  • ISBN :  2737348625
  • EAN13 :  9782737348624
  • Classe Dewey :  641.673
  • Langue : Français

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