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Description de "1001 Secrets de cuisiniers"

Pour sublimer une viande rôtie ou braisier des petits légumes, les chefs font preuve d'imagination et d'ingéniosité. Poussez les portes des cuisines des meilleurs restaurants et apprenez les secrets des chefs étoilés, ces petits trucs qu'on ne trouve pas dans les livres de recettes, mais qui font la grande réussite des petits plats. Des astuces pour vous faciliter la vie et pour que la cuisine ne soit plus que plaisir.

Détails sur le produit

  • Reliure : Relié
  • 393  pages
  • Dimensions :  4.2cmx12.6cmx16.8cm
  • Poids : 739.4g
  • Editeur :   Prat Editions Paru le
  • Collection : 1001 SECRETS
  • ISBN :  2809501068
  • EAN13 :  9782809501063
  • Classe Dewey :  641
  • Langue : Français

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