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Les fours à pain : Construire, restaurer et utiliser

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Description de "Les fours à pain : Construire, restaurer et utiliser"

Ce livre donne des explications et des schémas clairs et précis, à la portée de tous, pour construire ou restaurer un four à pain. Il propose de s'initier aux méthodes traditionnelles de construction ou d'employer des matériaux modernes, livrés en pièces détachées et prêts à assembler. Un chapitre est consacré à la chauffe au bois et à l'art des cuissons. Un guide indispensable pour utiliser chez soi un four à pain, le mettre ou le remettre en service sans risque pour savourer les charmes d'une cuisson au feu de bois.

Détails sur le produit

  • Reliure : Relié
  • 127  pages
  • Dimensions :  1.5cmx20.1cmx22.6cm
  • Poids : 612.3g
  • Editeur :   Editions Rustica Paru le
  • Collection : TOURISME, REGIO
  • ISBN :  2840389940
  • EAN13 :  9782840389941
  • Langue : Français

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