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Comment cuisiner epices et fines herbes ?

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    Description de "Comment cuisiner epices et fines herbes ?"

    Dans cet ouvrage, l’auteur vous prend par la main et vous guide pas à pas dans la réalisation des recettes. Il vous explique comment réaliser vous-même vos huiles aromatisées, il fait chanter les herbes de Provence et vous indique comment cultiver les fines herbes, comment les faire sêcher. Il vous dévoile aussi les étonnantes vertus des épices et des fines herbes. 200 recettes parfumées pour viandes, poissons, fruits de mer, pâtes, riz, légumes, salades et desserts. Une cuisine généreuse, sensuelle et gourmande pour offrir plaisir et bonheur à votre table. Passionné par les bienfaits des aliments, et spécialiste de la nutrition, Michel Filo a publié divers ouvrages sur ce sujet parmi lesquels : Une santé de fer, les irremplaçables vertus de 34 fruits et légumes publié aux Editions Marabout et qui s'est vendu à plus de 10 000 exemplaires ! Durant plusieurs années, il a collaboré à des journaux publiant des recettes de cuisine, des articles sur les plantes, la nutrition et la santé en général.

    Détails sur le produit

    • Reliure : Broché
    • 274  pages
    • Dimensions :  1.6cmx15.6cmx21.4cm
    • Poids : 258.5g
    • Editeur :   Editions Le Temps Présent Paru le
    • Collection : Mieux-être
    • ISBN :  2351850440
    • EAN13 :  9782351850442
    • Classe Dewey :  641.5
    • Langue : Français

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