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Les cuisines du bassin méditerranéen

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Description de "Les cuisines du bassin méditerranéen"

Ce livre vous propose une balade gourmande dans la culture méditerranéenne en vous permettant de retrouver chez vous les saveurs typiques d'une cuisine à la fois saine, généreuse et conviviale. Vous découvrirez dans ces pages superbement illustrées des recettes faciles à réaliser, comme le Tabbouleh, la Paella, le Couscous, les Tsatsiki et bien d'autres grands classiques. Toutes les traditions culinaires du bassin méditerranéen y sont représentées, de l'Italie à la Turquie, en passant par le Maghreb. Une mine d'informations et de conseils pratiques qui vous seront d'une grande utilité dans la réalisation d'une pâte à pizza, la fabrication de yaourts ou la réussite d'îles flottantes, illustrées par des photographies qui en retracent toutes les étapes importantes. Classées en fonction de leur difficulté, les recettes sont pour la plupart faciles à effectuer, et vous pourrez vous familiariser en douceur avec chacune des traditions présentées ici.

Détails sur le produit

  • Reliure : Relié
  • 255  pages
  • Dimensions :  2.6cmx23.4cmx28.0cm
  • Poids : 1419.7g
  • Editeur :   Gründ Paru le
  • Collection : Nouvelles Encyclos
  • ISBN :  2700023056
  • EAN13 :  9782700023053
  • Classe Dewey :  641.5
  • Langue : Français

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