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Le guide du gourmet - cuisiner avec les bieres

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Description de "Le guide du gourmet - cuisiner avec les bieres"

Qui aurait cru que la bière serait un ingrédient si commode, qui aurait un impact si important sur de simples plats, des entrées aux desserts? Il existe une bière, une ale, un stout ou un cidre qui se marie bien avec tous les types d'aliments. Marinez la viande, rehaussez les sauces pour les poissons et les légumes, et transformez les desserts doux en desserts plus relevés. Glissez-vous vers le bar et commandez une autre bière... pour le dîner !

Détails sur le produit

  • Reliure : Relié
  • 256  pages
  • Dimensions :  2.2cmx13.0cmx21.4cm
  • Poids : 539.8g
  • Editeur :   Ada éditions Paru le
  • Collection : Le guide du gourmet
  • ISBN :  2895658838
  • EAN13 :  9782895658832
  • Classe Dewey :  641.623

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