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Les saveurs de la cuisine indienne

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    Description de "Les saveurs de la cuisine indienne"

    Terre des épices et du curry, des préparations culinaires sacrées et magiques, l'Inde a une tradition multiséculaire, peuplée de mystères et de rituels, où la cuisine soigne les maux et la fatigue aussi bien qu'elle exalte les sens. Ghee, naan, masala, dahi, paneer, chutney : les préparations traditionnelles ou insolites sont expliquées pas à pas, accompagnées de détails et de suggestions qui permettent de réaliser soi-même un dîner stylé. En outre, vous y trouverez les produits ethniques employés, les techniques de cuisson, les boissons et les pains qui accompagneront vos repas.

    Détails sur le produit

    • Reliure : Broché
    • 127  pages
    • Dimensions :  1.6cmx19.6cmx20.2cm
    • Poids : 580.6g
    • Editeur :   De Vecchi Paru le
    • Collection : Les Carrés
    • ISBN :  2732883891
    • EAN13 :  9782732883892
    • Langue : Français

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