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500 recettes d'Asie

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500 recettes d'Asie

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Description de "500 recettes d'Asie"

Cuisine fusion par excellence, la gastronomie asiatique vous propose ici le meilleur d'elle-même, venu de Chine, de Corée, du Japon, du Vîêt-nam, du Cambodge, de Thaïlande, de Malaisie, de Singapour, d'Indonésie et des Philippines. Des recettes savoureuses : soupe chinoise aux raviolis, riz gluant, nouilles sautées à la thaïlandaise, poisson à la cambodgienne, roulés de boeuf japonais... Mais aussi des sauces et dips, éléments essentiels de la cuisine asiatique : sauces malaise pimentée, indonésienne piquante, philippine aux agrumes, pâtes aux herbes cambodgienne...Les ustensiles indispensables et conseils techniques pour apprendre à cuisiner et à équilibrer les ingrédients de la cuisine asiatique.

Détails sur le produit

  • Reliure : Broché
  • 288  pages
  • Dimensions :  3.2cmx14.8cmx15.6cm
  • Poids : 580.6g
  • Editeur :   Editions De La Martinière Paru le
  • Collection : 500 RECETTES
  • ISBN :  2732443549
  • EAN13 :  9782732443546
  • Langue : Français

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