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Cuisine bourguignonne d'hier et d'aujourd'hui : 107 recettes

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    Description de "Cuisine bourguignonne d'hier et d'aujourd'hui : 107 recettes"

    La Bourgogne est riche d'un patrimoine culinaire que nous fait découvrir ici Gérald Carpentier. À partir des produits exceptionnels que fournit la région, il nous présente une cuisine traditionnelle innovante. Le boeuf bourguignon et le lapin à la moutarde côtoient ainsi la crème d'écrevisses et le vacherin au cassis, pour notre plus grand plaisir !

    Détails sur le produit

    • Reliure : Broché
    • 127  pages
    • Dimensions :  1.2cmx13.6cmx20.4cm
    • Poids : 281.2g
    • Editeur :   Ouest-France Paru le
    • Collection : Cuisine d'hier et d'aujourd'hui
    • ISBN :  2737347092
    • EAN13 :  9782737347092
    • Langue : Français

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