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Les bonbons

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Description de "Les bonbons"

Quoi qu'on en dise, la gourmandise n'est pas toujours un vilain défaut, la preuve en est ce petit livre consacré aux bonbons qui fleurent bon le goût des souvenirs de notre enfance. Une balade parmi les spécialités sucrées de nos régions survole la créativité parfois surprenante des confiseurs, des pastilles Vichy, mi-friandise mi-médicament, aux teintes acidulées des sucres d'orge de Tours en passant par la tendresse moelleuse des caramels de Nevers. Un ouvrage au style un peu vieillot qui, par les images, nous transmet les saveurs enivrantes des plantes, fleurs et fruits de ces délicates friandises. Et, pour être complet, quelques recettes accompagnées des adresses des meilleurs confiseurs de France (berlingot à la menthe, sorbet aux violettes, nougat blanc) concluent cet ouvrage.

Détails sur le produit

  • Reliure : Relié
  • Dimensions :  1.6cmx16.4cmx18.6cm
  • Poids : 480.8g
  • Editeur :   Chne Paru le
  • Collection : Les carnets du Chne
  • ISBN :  2842770943
  • EAN13 :  9782842770945
  • Classe Dewey :  641
  • Langue : Français

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