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L'Huile d'Olive

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Description de "L'Huile d'Olive"

Né il y a quelques millénaires, l'olivier a colonisé au fil de l'Antiquité tous les rivages de la Méditerranée, offrant ses rameaux aux prêtres ou aux vainqueurs et sa précieuse huile à tous les peuples. D'abord sacrée, puis réservée à l'éclairage ou aux soins du corps, l'huile d'olive n'a pas tardé à devenir le symbole de cette cuisine méditerranéenne ensoleillée, savoureuse et légère, dont le monde entier reconnaît aujourd'hui les effets bénéfiques sur la santé. Illustré de superbes documents anciens et modernes, ce livre nous permet ainsi de tout savoir sur l'huile d'olive. L'ouvrage s'achève sur quelques recettes à base d'huile d'olive.

Détails sur le produit

  • Reliure : Relié
  • 128  pages
  • Dimensions :  1.8cmx17.0cmx19.2cm
  • Poids : 480.8g
  • Editeur :   éditions Du Chêne Paru le
  • Collection : Les carnets gourmands
  • ISBN :  2842773306
  • EAN13 :  9782842773304
  • Classe Dewey :  641.3463
  • Langue : Français

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