share_book
Envoyer cet article par e-mail

Le Gibier : 100 recettes

ou partager sur :

share_comment
Partager ce commentaire par e-mail

ou partager sur :

PRÊT A ACHETER?
(vous pouvez toujours annuler plus tard)


J'aime
Le Gibier : 100 recettes

Le Gibier : 100 recettes

  (Auteur)


Prix : Cet article n'a pas encore de prix  ask_price

Demande de cotation sur ""
Ce titre est nouveau dans notre fonds d'ouvrages et nous ne l'avons encore jamais vendu à ce jour.
Notre engagement: Vous obtenir le meilleur prix
Aussi nombreux que soient les titres que nous référençons, absolument rien n'est automatisé dans la fixation de nos prix; et plutôt que de convertir automatiquement le prix en euros et risquer de répercuter sur vous un prix artificiellement élevé, nous vous faisons un devis rapide après avoir vérifié les prix auprès de nos différents fournisseurs.
Cette étape de demande de cotation est rapide (généralement quelques heures) et vise à vous faire bénéficier en permanence du meilleur prix pour vos achats de livres.


Sur commande

Des articles qui pourraient aussi vous intéresser

    Description de "Le Gibier : 100 recettes"

    Plats ou entrée, cerf, biche, marcassin, faisan, perdrix... Cent recettes variées pour préparer ce mets délicat qu'est le gibier. Le gibier est devenu un mets rare, parfois méconnu. Toutefois, dans les régions où les forêts restent giboyeuses, il constitue l'un des piliers de la gastronomie. Ce livre de recettes se veut à la fois pratique et complet. Il se distingue par la clarté de ses explications, la variété des espèces préparées et leur mise en valeur. Michel Boreux aime partager sa passion de la cuisine et des produits du terroir. Dans son restaurant, l'Auberge de la Ferme, à Rochehaut, ainsi que dans les émissions de télévision régionale qu'il anime depuis plusieurs années. Et enfin aujourd'hui, dans une collection d'ouvrages qui met à la disposition des cuisiniers occasionnels ses petits secrets et ses bonnes astuces. A ses yeux, le rôle d'un restaurateur est de " valoriser les produits de qualité, en allant aux sources du naturel pour en sublimer les saveurs. (...) de ressusciter des recettes d'autrefois ou d'oser les assemblages les plus audacieux. Et surtout, de partager le fruit de ses expériences. "

    Détails sur le produit

    • Reliure : Broché
    • 218  pages
    • Dimensions :  2.2cmx17.8cmx24.6cm
    • Poids : 880.0g
    • Editeur :   La Renaissance Du Livre Paru le
    • Collection : SAV GOU ART VIV
    • ISBN :  2874155918
    • EAN13 :  9782874155918
    • Classe Dewey :  641.69
    • Langue : Français

    Commentaires sur cet article

    Personne n'a encore laissé de commentaire. Soyez le premier!

    Laisser un commentaire

    Rechercher des articles similaires par rayon

    Rechercher par thèmes associés

    Plats ou entrée, cerf, biche, marcassin, faisan, perdrix... Cent recettes variées pour préparer ce mets délicat qu'est le gibier. Le gibier est devenu un mets rare, parfois méconnu. Toutefois, dans les régions où les forêts restent giboyeuses, il constitue l'un des piliers de la gastronomie. Ce livre de recettes se veut à la fois pratique et complet. Il se distingue par la clarté de ses explications, la variété des espèces préparées et leur mise en valeur. Michel Boreux aime partager sa passion de la cuisine et des produits du terroir. Dans son restaurant, l'Auberge de la Ferme, à Rochehaut, ainsi que dans les émissions de télévision régionale qu'il anime depuis plusieurs années. Et enfin aujourd'hui, dans une collection d'ouvrages qui met à la disposition des cuisiniers occasionnels ses petits secrets et ses bonnes astuces. A ses yeux, le rôle d'un restaurateur est de " valoriser les produits de qualité, en allant aux sources du naturel pour en sublimer les saveurs. (...) de ressusciter des recettes d'autrefois ou d'oser les assemblages les plus audacieux. Et surtout, de partager le fruit de ses expériences. "