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Cuisine auvergnate d'hier et d'aujourd'hui : 82 recettes

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Description de "Cuisine auvergnate d'hier et d'aujourd'hui : 82 recettes"

Petits choux farcis, cousinat aux châtaignes, carottes Vichy, pompe aux pommes caramélisées... ces recettes, et bien d'autres, sont autant de trésors cachés de la cuisine auvergnate révélées dans cet ouvrage par Jean-Yves Andant et Jean-Luc Mouty, chefs réputés.

Détails sur le produit

  • Reliure : Broché
  • 111  pages
  • Dimensions :  1.0cmx13.4cmx20.4cm
  • Poids : 222.3g
  • Editeur :   Ouest-France Paru le
  • Collection : CUISINE-POCHES
  • ISBN :  2737357020
  • EAN13 :  9782737357022

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