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Boulettes, croquettes et cromesquis

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    Description de "Boulettes, croquettes et cromesquis"

    D'une simplicité sans égal ! Parce qu'elles se prêtent à toutes les sauces et qu'elles permettent de faire des plats économiques et de qualité, les boulettes sont un basique de la cuisine. A base de viande, de légumes, de poissons, salés et même sucrés, croquettes, boulettes et cromesquis offrent une infinité de partitions gourmandes ! 50 recettes croquantes ! Croquettes jambon-fromage, pommes dauphine, cromesquis foie gras et pain d'épice, croquettes d'épinards, falafels égyptiens, boulettes de kefta marocaines, acras de morue à l'antillaise, croquettes de semoule à l'orange... A déguster à l'apéritif ou pendant le repas, avec une fourchette ou avec les doigts !

    Détails sur le produit

    • Reliure : Relié
    • 86  pages
    • Dimensions :  1.4cmx19.4cmx19.4cm
    • Poids : 421.8g
    • Editeur :   Editions Générales First Paru le
    • Collection : Toquades
    • ISBN :  2754032142
    • EAN13 :  9782754032148

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