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Vitalité Gourmande : Les Secrets de l'Alimentation Vive 101 recettes

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Description de "Vitalité Gourmande : Les Secrets de l'Alimentation Vive 101 recettes"

Ce livre nous invite à repenser notre assiette. Explications claires à l'appui, il relève un défi passionnant : nous proposer une cuisine saine et pleine de saveurs, qui accroît notre vitalité, mettant ainsi en pratique l'adage millénaire " Que l'aliment soit ton médicament ". Françoise de Keuleneer et Pol Grégoire nous offrent 101 recettes simples et rapides. Ces petits trésors de bien-être sont basés sur les grands principes suivants : - Optimiser les combinaisons alimentaires et manger des produits sains et non transformés. - Privilégier les produits crus et les cuissons à basse température. - Utiliser en complément la vitalité des jeunes pousses et des graines germées. Et le résultat est digne d'un repas d'Epicure, jugez plutôt : taboulé de quinoa aux parfums asiatiques, lasagne d'aubergines à la tapenade, mi-cuit de thon rouge, carpaccio de dinde accompagné de chiffonnade de fenouil, crème de pomodori à la roquette, gigotin d'agneau au beurre de pignons... Jean-Pierre Gabriel a magnifiquement traduit ce festin en images. Un véritable coup de torchon sur la gastronomie classique: l'Alimentation Vive !

Détails sur le produit

  • Reliure : Relié
  • 207  pages
  • Dimensions :  2.0cmx21.6cmx26.4cm
  • Poids : 1120.4g
  • Editeur :   Françoise Blouard (Editions) Paru le
  • Collection : FRANCOISE BLOUA
  • ISBN :  2960048709
  • EAN13 :  9782960048704
  • Classe Dewey :  641.5
  • Langue : Français

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