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Cuisine d'Indochine

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Description de "Cuisine d'Indochine"

Aujourd’hui, à l’heure de la mondialisation, les palais européens osent s’aventurer vers des saveurs d’ailleurs. L’envie de découvrir d’autres goûts, d’autres cuisines, est réelle. Cet ouvrage qui se propose de mettre à la portée de ces gastronomes ouverts aux saveurs lointaines, la cuisine d’Indochine qui lie les trois cuisines : celle du Laos, du Vietnam et du Cambodge. 40 recettes raffinées à découvrir en photos et en reportages.

Détails sur le produit

  • Reliure : Relié
  • 128  pages
  • Dimensions :  1.4cmx19.8cmx24.2cm
  • Poids : 662.2g
  • Editeur :   Hachette Pratique Paru le
  • Collection : Cuisine
  • ISBN :  2012303153
  • EAN13 :  9782012303157
  • Classe Dewey :  641.595

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