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Description de "Je sais faire la pâtisserie"

Crème anglaise, financier, bavaroise, kouglof, caramels, tartes, beignets, sablés, babas, gâteaux salés, sandwichs, mousses, fondants, sorbets et crèmes glacées, fruits confits, poudings, brioches, soufflés, flans, sirops... près de 1000 recettes de desserts pour toutes les cuisinières. Car rien ne vaut une pâtisserie faite à la maison. Le livre de Ginette Mathiot est clair, pratique et complet. D'où son succès inégalé. Voilà pourquoi La pâtisserie pour tous est devenu un classique que des générations de femmes se transmettent de mère en fille.

Détails sur le produit

  • Reliure : Poche
  • 373 pages
  • Dimensions :  2.0cmx11.0cmx18.4cm
  • Poids : 281.2g
  • Editeur :   Le Livre De Poche 
  • Collection : Vie pratique
  • ISBN :  2253030880
  • EAN13 :  9782253030881
  • Classe Dewey :  641.85
  • Langue : Français

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