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Every Grain of Rice: A Taste of Our Chinese Childhood in America

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Description de "Every Grain of Rice: A Taste of Our Chinese Childhood in America"

An innovative introduction to Chinese cookery features nearly one hundred delicious, authentic recipes, along with tips on cooking equipment and techniques, reducing fat, and replacing hard-to-find ingredients in traditional dishes. 20,000 first printing.

Détails sur le produit

  • Reliure : Hardcover
  • 208  pages
  • Dimensions :  2.8cmx19.3cmx23.1cm
  • Poids : 816.5g
  • Editeur :   Clarkson Potter Paru le
  • ISBN :  0609601024
  • EAN13 :  9780609601020
  • Classe Dewey :  641.5951
  • Langue : Anglais

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