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Food Food Is Culture (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

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Détails sur le produit

  • Reliure : Hardcover
  • 168  pages
  • Dimensions :  2.5cmx16.0cmx19.3cm
  • Poids : 317.5g
  • Editeur :   Columbia University Press Paru le
  • Collection : Arts & Traditions of the Table Perspectives on Culinary History
  • ISBN :  0231137907
  • EAN13 :  9780231137904
  • Langue : Anglais

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