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The Great Fish & Shellfish Cookbook

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Description de "The Great Fish & Shellfish Cookbook"

This lavishly illustrated compendium guides the reader through the delights of preparing and cooking all types of seafood in a fabulous collection of 200 recipes. Tips and hints throughout the book offer helpful suggestions for alternative ingredients and variations, while the informative, introduction includes advice on storage, equipment, preparing and cooking techniques such as gutting and filleting.

Détails sur le produit

  • Reliure : Paperback
  • 264  pages
  • Editeur :   Anness Paru le
  • ISBN :  1780191324
  • EAN13 :  9781780191324
  • Langue : Anglais

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