كيف نأكل ونفقد الوزن دليل علمي للتغذية والصحة

تفشل معظم الحميات الغذائيّة لأنها لا تعتمد سوى على قوة الإرادة. في هذا الكتاب، يكشف لك الجراح والخبير في عملية الاستقلاب الدكتور أندرو جينكينسون سرّ فقدان الوزن الدائم من خلال فهم أفضل لدماغك وجسمك وبيئتك، بما يتيح تناول الطعام بشكل جيد وفقدان الوزن إلى الأبد.باستخدام مزيج من علوم الاستقلاب المتطورة، جنباً إلى جنب مع استراتيجيات مثل النفور، وخلق العادات، وإعادة البرمجة الذهنيّة، سيوضح الدكتور أندرو جينكينسون كيف يعمل الجسم والدماغ عندما يتعلق الأمر بالطعام. والطريقة التي نحمي بها أنفسنا من التسويق الخبيث للمواد الغذائيّة والوجبات السريعة والآثار الضارة للنظام الغذائي الغربي.