Le grand livre de la cuisine marocaine
Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine. 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries... Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons... Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. Des photos et des infos sur la culture gastronomique marocaine.
| Langue: Français |
Du même auteur
Tout voir →
Chez le même éditeur
Tout voir →
Caractéristiques
ISBN
9782317020827
Langue
Français
Format
Grand Format
Pages
288
Parution
2019-04-19
Dimensions
316.0 × 232.0 × 32.0 mm
Poids
1.8 kg