Poules pondeuses : guide de l'installation en système alternatif

De l’étude de faisabilité à la création, l’auteur présente tous les éléments technico-économiques et réglementaires nécessaires pour réussir son projet de création d’élevage de poules pondeuses en système alternatif (c’est-à-dire dans tout type d’installation, à l’exception des cages). Ce guide pratique donne toutes les clés pour mener à bien votre projet : - le cadre réglementaire d’un élevage en système alternatif ; - l’investissement de départ : définir les travaux de gros oeuvre, le matériel d’intérieur et le parcours ; - l’analyse technico-économique illustrée par un cas pratique ; - les responsabilités du porteur de projet.