Agronomie et agronomes d'Al-Andalus ( XI-XIVe S. )
Mohamed El Faïz
LA CROISÉE DES CHEMINS
En ce temps de crise, où l’on commence à comprendre les limites de l’agriculture productiviste, la lecture des agronomes arabo-andalous constitue une démarche nécessaire pour comprendre la « révolution agricole » médiévale et orienter l’agro-écologie vers le gisement des expérien
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