Exploitations agricoles, stratégies paysannes et politiques publiques - Les apports du modèle Olympe
Eric Penot
QUAE ÉDITIONS
Comment concevoir et utiliser un modèle logiciel pour la compréhension des stratégies paysannes ? Comment quantifier les entrées et les sorties d'une exploitation agricole et, plus globalement, comment estimer l'impact des changements de choix techniques sur le fonctionnement des
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