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Guide des tomates - 250 variétés à cultiver et à déguster

Guide des tomates - 250 variétés à cultiver et à déguster

Pascal Antigny
DELACHAUX ET NIESTLÉ

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    Importée du Mexique par les conquistadors espagnols au XVIe siècle, la tomate est devenue, au fil des siècles, le produit phare de nos assiettes et de nos potagers. Rouge, jaune, verte, noire, ronde, aplatie, côtelée, pruniforme, ses caractéristiques sont multiples, tout comme les anecdot

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