Nutrition du sportif
Charles-Yannick Guezennec
Xavier Bigard
ELSEVIER MASSON
Comment adapter l'alimentation et les apports nutritionnels aux besoins spécifiques des sportifs ? Cet ouvrage a pour objectif d'établir la synthèse des connaissances scientifiques en matière de nutrition du sportif. Il propose en fonction du type d'exercice (sports de force ou d'enduranc
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