Sociologie de l'obésité
Jean-Pierre Poulain
PUF
Qualifiée d'" épidémie mondiale " par l'Organisation mondiale de la santé, l'obésité n'a cessé ces dernières années de mobiliser le milieu médical, de questionner les différentes instances scientifiques, d'interpeller le monde politique et de faire à intervalle régulier les grands titres
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